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張記燒臘店

張記燒臘店

　主菜共有五樣：烤鴨、油雞、叉燒、燒肉及香腸。叉燒以瘦肉為主，但比佳香燒臘的口感軟嫩些。



燒肉質感略如叉燒，不同處在於叉燒蜜汁微甘，燒肉走的是鹹香路線，倘若能是肥瘦相兼的肉質就好。



招牌飯有三樣配菜，沒有滷蛋或荷包蛋，這在招牌飯倒是少見。
配菜的青蔬皆炒得爽脆且調味適中。菜色在餐盤各自隔開感覺也清爽
許多。


地址：嘉義縣朴子市南通路三段734號
開放時間：09:30–14:00, 16:00–19:30
電話：05-3708526

2018-01-18

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