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優質店家

芬芳園


芬芳園

因為懂茶,所以能配合茶性,製作出最好吃的茶點。芬芳園女主人芬芳原從事複合式餐飲,先生過世後,改賣茶葉,2011年十月才推出以名字「芬芳」為名字的品牌,茶品主要以阿里山系的高山茶為主,並獲得梅山鄉及阿里山農會優等獎等認證。


2012年初開始,更嘗試將原來只提供給客人配茶試吃的零嘴,做成伴手禮,包括土鳯梨酥、茶梅、牛軋糖、方塊酥等,一堆出就獲得熱烈迴響。


芬芳園的茶品,最大的特色就在於對口感的要求,如何讓茶點不搶掉茶本身的風采,同時能搭配茶汁的甘味清香,就是最大挑戰。因此,用料就要天然,才能配合茶汁清香,口味不能太過甜膩,才能與茶汁在味覺層次上取得平衡。


地址:嘉義市東區興安街145巷23號
開放時間: 
星期四 10:00–18:00
星期五 10:00–18:00
星期六 10:00–18:00
星期日 10:00–18:00
星期一 10:00–18:00
星期二 10:00–18:00
星期三 10:00–18:00
電話:05-2253688



2018-01-11


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